有限会社　エファ

とっても甘くて美味しい焼き芋を、エファの社長から頂きました。
アルミホイルでしっかり包み、ストーブでじっくり焼いて下さったそうです。

さつまいもやジャガイモなどは、高温でなく低めの温度でじんわりと火を通すことで
よりいっそう甘みが引き出されるそうです。

やはり手間をかけることでより良いものが出来上がるのだなと、
改めて教わった焼き芋でした。（Ｋ）

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