有限会社　エファ

子どもがまだ小さいころ、
近所に住むおばあちゃんが自家製の豆で炊いた豆ご飯を
「少しだけど食べてみて」とお裾分けしてくれました。
それからもう10年近く経ったでしょうか。
おばあちゃんの畑には今年も空に向かってニョキニョキと、
つるが伸びてふさふさとお豆が育ったようです。
「少しだけど炊いてみて」といただいたのはお豆。
おばあちゃんとの交流をそばで見守ってくれていたお嫁さん。
おばあちゃんから教えてもらった塩加減は何とも優しく美味しい。
今年も「やっぱり美味しいね！」とおばあちゃんを懐かしみながら
つやつやとしたお豆ご飯を大切に受け継いで行ければ嬉しいです。（E）

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