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スタッフブログ

2021.05.20需要と供給のバランス

2021.05.20需要と供給のバランス

パン好きな私は、パン屋さんに行くと、 どれもが美味しそうでなかなか決まらず。 お惣菜系とスイーツ系の組み合わせを あれこれ考えるのも楽しいものでして。 久しぶりに立ち寄ったパン屋さん。 さくらやよもぎの新作も並んでいて、 お楽しみを3つ買いました。 ひとりランチを楽しもうと、 コーヒーを入れて準備万端。 選ぶのに悩んだ割にまず食べたのは、 王道のメロンパン。 ・・・と、何かが違う。 外はさくさく、中はふんわりのはず。 バターが効いてほんのり黄色い生地のはず。 食べ進めるうちに食感や味が以前と違い、 色も当時とは違って食感は水分多め。 試しに他の2つも食べてみました。 やはり違う! どうも生地が違うのではないかと。 夕方になると乾燥を防ぐため、 個包装に材料とアレルギー表示のシールが付きます。 どうも気になって、また数日後の夕方にお店へ。 そして何気に材料を見てみました。 すると、やはり、まず小麦粉に変化が。 好きで通っていた頃は国産小麦でした。 しかしその表示を見ると・・・ 「小麦粉(アメリカ産、カナダ産、他)」 輸入の小麦に変わっていました。 お値段据え置きで作るには、 当然材料を工夫しなければなりません。 これはこれで美味しく食べてもらえれば良し。 小麦粉や油など原材料の高騰が ニュースで取り上げられますが、 需要と供給のバランスは供給側の努力も 大きく関わってくるなと実感しました。 地産地消は大切。 それでも時に国産は貴重で高価になりますね。(E) ~お客様の身近な専門家 頼れるパートナー  栃木県 新人研修なら 有限会社エファへ~

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2021.05.19お散歩

2021.05.19お散歩

私は、この春くらいからお天気の良い日は真岡市にある井頭公園に散歩に行きます。 自分のお家の近くでも歩いている方がたくさんいるのですが、知っている人に会いそうで 何となく躊躇していました。 でも、友人から井頭公園にある池の周りを歩くのは気持ちがいいよー と勧められたので行ってきたら、ほんとに沢山の木に囲まれて 何とも清々しい感じで歩くことができました。 そんな感じで3度ほど訪れました。 また、行きたいと思って居りましたが、何だか雨の予報が続くみたいで。 やっと、楽しみを見つけたのに、梅雨入りしてしまうのでしょうか? 傘を差してまでは歩きたくないので、何だかやる気が無くなります! 何か別の、ストレス発散方法を見つけたいものです。(K) ~お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 新人研修なら 有限会社エファへ~

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2021.05.18甘い誘い

2021.05.18甘い誘い

先日会社でスイーツの話題になりました。 夕方の時間に糖分が不足していたのか、私の頭の中は食べていないのに 幸せホルモンが充満してしまったのです。 近くのケーキ屋さんから知る人ぞ知る住宅街の名店、ショコラティエのお店 デパ地下の名店までみんなの情報がどんどんでてきて、すっかりスイーツの 口になっていました。 仕事帰りにコンビニでスイーツを買わずにいられなくなったのですが、こんな時に 限ってお財布を忘れるという大失態!!! 一度家に帰ってから娘を誘っていざコンビニへ・・・ 目に入るスイーツすべてが欲しくなってしまいましたが、ぐっとこらえて人数分購入。 しかし、車に乗り込むと別のコンビニスイーツが食べたくなり、コンビニのはしごを 決行したのです。結局2件目でも季節限定を購入してやっと満足・・・ 家に帰って冷静になった時、なぜあんなに購入したかったのか、無駄遣いしてしまった と少し後悔した私です。空腹で買い物に行ってはいけないと情報番組で言っていましたが その通りだと思います。欲望は満たされましたが、お財布がスカスカに みなさんもスイーツの誘惑に惑わされないように気を付けてください。(A) ~お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 新人研修なら 有限会社エファへ~

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