有限会社 エファ
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昨日は久しぶりに雪が降りました。 エファのある宇都宮は年に1～2回雪が降ります。 つもることは珍しいので、雪が降るたび車の運転が心配になります。 昨日は大雪になるのでは？と心配するほど降っていましたが、気温も高く、雨も降ったせいか朝には雪もほとんど解けていました。 ただ、エファの入口は北側なので、ほんの少し雪が残っていました。 そこで、たまには使わなくてはと雪かき用のシャベルなどを使い入口をきれいにお掃除。 お客様や従業員がすべらないよう、きれいになりました。 ほんの少しのことですが、気づいたことを実行にうつすことができて、気持ち良かったです。 また、声をかけたら一緒に作業してくれるスタッフにも感謝です。 まだ２月も始まったばかりなので、あまり雪が降らない事を祈ります。（A) ～お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 管理者研修なら 有限会社エファへ～
2月3日は節分です。 ここ数年問題になっているのが、売れ残った「恵方巻き」が大量に廃棄されてしまう 現象です。フードロスは、恵方巻きに限らず通年の問題となっています。 以前にエファスタッフでSDGｓについて学習させていただく機会がありました。 2番目の目標「飢饉をゼロに」は、食品ロスを削減することによって大きな改善が出 来るとされています。 また、売れ残り・食べ残りを削減することは、12番目のゴール「つくる責任 つかう 責任」の達成にも直結していると言えるでしょう。 ロスを防ぐために消費者として出来ることは、過剰な購入をしない、食材の廃棄をで きるだけ出さない、食べられる量を注文する、などです。 食品を購入したときに、それが多くの人の手によってつくられていること、また、生 産地の水や栄養などの資源が使われていること、を思い浮かべることも大切なのだと 思います。（Ｔ） ～お客様の身近な専門家 頼れるパートナー 栃木県 管理者研修なら 有限会社エファへ～